Resep Es Bajigur Cincau Hitam

BAJIGUR selain dapat dihidangkan dalam keadaan hangat tapi juga nikmat dijadikan suguhan es.

Resep Es Bajigur Cincau Hitam

Bahan-bahan

  • 250 gr cincau hitam, potong dadu
  • 1 liter santan
  • 300 gr gula merah, iris
  • 100 gr jahe, bakar memarkan
  • 3 sdm kopi bubuk
  • 10 cm kayu manis
  • 2 lembar daun pandan
  • 100 ml air panas untuk menyeduh kopi
  • Garam secukupnya
  • Es batu secukupnya

Cara membikin
1. Rebus santan serta gula merah hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah;
2. Masukkan jahe bakar, daun pandan serta kayu manis. Didihkan sekali lagi;
3. Masukkan seduhan kopi bubuk yang telah disaring serta garam. Didihkan kembali;
4. Dalam gelas saji, masukkan cincau hitam yang telah dipotong dadu serta es batu secukupnya lalu tuangkan bajigur. Saapabilan.

Bikin Apple Tea Minuman Penghangat Badan

VARIASI minuman teh tak sedikit ragamnya. Campurkan jus apel, satu iris potongan buah apel dalam campuran teh, tentunya bau serta rasa teh sehingga unik serta tak sama.

Bikin Apple Tea Minuman Penghangat Badan

Bahan-bahan

  1. 150 ml air
  2. 1 sdt english breakfast tea (atau dapat memakai teh hitam)
  3. 75 ml jus apel siap minum
  4. 1 iris potongan apel hijau
  5. Cara membikin
  6. 1. Didihkan air serta seduh teh selama 4-5 menit, saring;
  7. 2. Panaskan jus apel sebentar, lalu campur dengan teh;
  8. 3. Tuang ke gelas saji serta tambahkan satu iris apel di dalamnya. Nikmati selama hangat

Resep Sarapan Spicy Macaroni Schotel

LIBUR serta ingin menyuguhkan sarapan yang spesial? Bagaimana dengan memasak, spicy macaroni schotel.

Semacam dikutip dari buku 99 Resep Dari Dapur Saya, karya Bara Pattiradjawane, dapat sehingga referensi masakan. Selamat mencoba.

Resep Sarapan Spicy Macaroni Schotel

Bahan saus béchamel

  • 2 sdm margarin
  • 1 sdm tepung terigu
  • 200 ml susu cair
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt pala bubuk
  • Bahan-bahan
  • 250 gr pasta makaroni, rebus serta tiriskan
  • 2 sdm minyak
  • 2 sdm margarin
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • ½ buah bawang bombai, iris tipis
  • 3 buah sosis ayam
  • 3 lembar daging asap
  • 1 butir telur, kocok lepas dengan garpu
  • 3 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus sambal
  • 150 gr + 50 gr keju cheddar, parut
  • ½ sdt gula pasir
  • Garam serta merica secukupnya


Cara membikin
1. Saus béchamel: lelehkan margarin lalu masukkan tepung terigu serta masak sampai menggumpal, tuangi susu cair sedikit demi sedikit sambil semakin diaduk sampai mengental. Bumbui dengan merica serta pala bubuk;
2. Panaskan margarin, tumis bawang putih, bawang bombai, sosis serta daging asap. Masak sampai bawang layu kemudian kecilkan api;
3. Masukkan makaroni, saus béchamel, telur, saus tomat, saus sambal, keju (150 gr), gula, garam serta merica. Aduk rata;
4. Siapkan loyang kecil yang telah diolesi margarin, tuang adonan makaroni ke dalam loyang. Taburi keju di atasnya;
5. Panggang makaroni sampai matang dalam oven bersuhu 200 derajat Celsius selagi 15 menit. Angkat.